สอนทำซอสปาปิก้าแบบง่ายๆไว้ทานเองค่ะ

ตำรับอาหารคาว

สวัสดีคะ วันนี้แอดมาชวนทำซอสปรุงรสปาปริก้าแบบโฮมเมดไว้ทานกันเองที่บ้านคะ การทำซอสปาปริก้าเองนั้นเราสามารถที่จะควบคุมกำหนด รสชาดของตัวซอสที่เราชอบได้นะคะ ซอสปาปริก้าสามารถนำมาปรุงรสอาหารได้หลากหลายคะ  อย่างเช่นนำมาจิ้มกับเฟรนฟรายก็ได้คะ หรือทานกับสเต๊กก็อร่อย กับกุ้งหรือปลาหมึกย่างก็ได้นะคะ อร่อยเริศรสเลยคะ หรือนำไปคลุกกับน่องไก่แล้วนำไปทอดก็อร่อยไม่เบาเลยคะ หรือจะทำสปาเกตตี้ซอสปาปริก้าเริศมากเลยคะ ซี่โครงอบซอสปาปริป้าว้าว น้ำลายสอ ซี่โครงหมูอบซอสปาปริกา ว้าว ว้าว ของโปรด

ซอสปาปิก้า

วัตถุดิบ ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย กากน้ำตาล Molasses  1 /2  ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เครื่องเทศ  All Spice  1 ช้อนชา พริกป่น 1 ช้อนชา ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา  ซอสพริก 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ยี่หร่า 1 ช้อนชา พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา

ซอสปาปิก้า

นำหม้อมาตั้งไฟใส่ทุกอย่างลงไป ใช้ไฟอ่อนสุด  เคี่ยวจนเริ่มงวดดี แล้วแต่ชอบว่าจะเข้มข้นขนาดไหนคะ ก็ให้พอปิดไฟ ยกลง เก็บใส่ขวดโหลแช่ในตู้เย็น ใช้ได้นานหลายวันคะ